بزرگنمایی:

مصاحبه عیدانه با دکتر کاروان مسجدی از پزشکان معتمد و کهنه کار طب سنتی و نوین و پژوهشگر گیاهان دارویی



دکتر کاروان مسجدی ضمن تبریک عید سعید نوروز و حلول ماه مبارک رمضان نکاتی را در باب حفظ سلامتی ارائه فرمودند که به شرح زیر است
- از کهنه خواری پرهیز کنید تا از ایجاد اختلال مزاج جلوگیری شود
( باستثنا میوه های مثل خرما و انگور که خشک آنهم قابل مصرف است) 
چیپس میوه تایید نمیشود
-نان باید قوت غالب باشد و در سبد غذایی روزانه قرار گیرد، اما گندم حتما باید با سبوس آسیاب شود و بطور روزانه مصرف شود( از مصرف نان بیات و یخ زده امتناع شود) تنها را نگهداری نان [قاق کردن] نان است که بصورت برشته کردن و خشک کردن است
- بهترین قسمت گوشت به گفته ابن سینا( گوسفند، گوساله و گاو) ابتدا گردن و سپس سردست راست و بدترین قسمت ران چپ است
-برای استفاده از گوشت و مواد پروتئینی حتما به سهل الهضم بودن  گوشت دقت شود
ضمنا اینکه استفاده از گوشت یخ زده خصوصا برای بیماران خاص و کسانی که سیستم دفاعی ضعیفی دارند توصیه نمیشود
-روزه برای بازسازی بدن بسیار مهم است و حتی کشورهای اروپایی هم به آن اذعان کرده اند
روزه از روش‌های عالی برای کنترل سلامت است 
حتی طبق تحقیقات دوران دانشجویی خودم تعداد مراجعات به اورژانس به علت خونریزی معده در ماه مبارک رمضان کاهش چشمگیری داشته است
به کسانی هم که عذر شرعی دارند یا با دستور پزشک از روزه گرفتن منع شده اند توصیه می‌شود در غذا خوردن امساک کرده و تا حد توان کمتر مصرف کنند
روزه گرفتن برای افراد دیابتی ممنوع است. مگر در شرایط خیلی خاص
-برای افطار استفاده از خرما و بلافاصله بعد از آن آب ، باعث اسیدی شدن معده می‌شود
بهترین روش برای افطار استفاده از نبات و یا عسل با آب جوش سرد شده است. در صورت خوردن خرما تانیم ساعت بعد  آب مصرف نشود .
- برای بیماران کلیوی و کسانی که یک کلیه دارند توصیه می‌شود حتما با مشورت پزشک و انجام آزمایش اقدام به روزه گرفتن کنند
-بهترین درمان برای افراد چاق و کسانی که چربی اشباع شده دارند، روزه گرفتن است چون باعث سوختن و آزاد شدن چربی در بدن میشود
- برای کسانی که نگران کم آبی بدن در طول روزه هستند، استفاده زیاد مایعات بعد از افطار ممکن است باعث افزایش رطوبت معده و بیماری شود پس پیشنهاد می‌شود از دانه های گیاهی که جذب رطوبت می‌کنند استفاده شود. مانند تخم بالنگ و تخم شربتی که
صبح همراه سحری در آب خیسانده و میل شود
و توصیه آخر اینکه از مرکب خواری خصوصا در افطار جلوگیری شود
یعنی افطار تا آنجایی که ممکن است غذای ساده میل شود
خصوصا استفاده از میوه جات در افطار توصیه نمیشود
بجز کمپوت سیب خانگی.

در پایان آقای دکتر کاروان مسجدی اظهار امیدواری کردند که سال جدید برای مردم شهر و کشورمان سالی پر از شادی، آرامش و عاقبت بخیری باشد

#علی_دباغ
خبرنگار